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평창 고랭지 김장 축제는 2016년부터 열린 축제로, 우리의 김장 문화를 알리고 평창 고랭지 배추의 우수성을 홍보하는 것입니다. 이 지역에서 생산되는 배추의 약 15%가 이 고랭지에서 나온다는 특징을 가지고 있는 평창 고랭지 배추.
연인, 친구, 가족과 함께 평창을 방문하여 김장체험도 할 수 있으며 초보자들도 쉽게 김장을 할 수 있는 기회 또한 제공하고 있습니다. 그리고 품질좋은 유기농 농산물을 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다.
오시는 분들은 김장을 마친 후 보쌈과 두부김치 등의 음식과 곁들여 가족 단위로 시식할 수 있습니다.
김장 축제의 특징 중 하나는 김장을 마친 후 담근 김치를 가져갈 수 있는 것입니다.
이렇게 담근 김치는 겨울 동안 푸짐한 상차림을 채울 수 있습니다. 이처럼 김장문화와 먹거리를 통해 오시는 분들께 풍부한 경험을 제공하며, 가족과 친구들과 함께 특별한 추억을 만들기에 좋은 행사입니다.
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고랭지 배추
고랭지는 높은 고도와 기온이 낮은 서늘한 기후를 가진 지역을 가리킵니다.
이런 환경에서 재배되는 배추는 다른 지역에서 재배되는 배추와는 다른 특징을 갖습니다.
배추 잎이 두꺼우며 옆수가 많고 줄기와 이파리가 뚜렷하며, 당분을 머금어 달달한 맛이 납니다.
이러한 특성으로 고랭지 배추는 김치 제조에 적합한 품질을 가지고 있습니다.
또한, 고랭지 배추는 저장 기간이 길고 섬유질이 많아 김치를 신선하고 아삭한 맛을 오래 유지할 수 있습니다.
이는 한국의 김치 문화에서 중요한 역할을 하며, 한국 김치의 맛과 풍미를 결정짓는 요소 중 하나입니다.
고랭지에서 생산되는 배추는 맛있고 고품질의 김치를 만드는 데 핵심적인 역할을 합니다.
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평창고랭지김장축제 : 일정
◈ 기간
: 2023년 11월 3일 금요일 - 11월 12일 일요일
(10일간)
◈ 시간
: 오전 9시부터 오후 5시까지
◈ 장소
: 강원도 평창군 진부면 하진부리 1289-80
◈ 주최/주관
: 평창고랭지축제위원회 / 진부면번영회
◈ 후원
: 평창군·평창군의회·진부면 사회단체
◈ 문의
: 033 - 336 - 4000
평창고랭지김장축제 : 김장 예약하기
평창고랭지 김장축제는 김장을 담그는 축제로, 맛있고 저렴한 김치를 만들 수 있는 행사입니다.
이 축제에서는 배추 김치와 총각무를 구입할 수 있으며, 김장을 담그는 데 필요한 재료들이 신선한 지역 농산물이어서 비용이 저렴하다는 것이 큰 매력 중 하나입니다.
또한, 평창사랑상품권과 고향사랑기부제를 활용하면 추가 할인을 받을 수 있어 더욱 경제적으로 김장을 할 수 있습니다.
김장을 담그는 것 외에도 줌바피트니스 페스티벌, 공연, 떡메치기 등의 활동 뿐만 아니라 지역 특산물과 다양한 먹거리도 제공할 예정입니다. 평창산 수육, 평창 특산물인 메밀차도 즐길 수 있으니 더욱 풍성한 행사로 만들어 줄 예정입니다.
[ 김장 예약하기 ]
◎ 기간
: 2023년 11월 3일 ~ 2023년 11월 12일
◎ 시간
: 오전 09:00 ~ 오후 17:00
※ 접수는 오후 4:00 (16:00시)에 마감합니다.
※ 전화 및 홈페이지 예약 시간
: 오전 10:00 ~ 오후 04:00
◎ 전화 및 온라인 예약
→ 전화 예약
: 033)336-4000, 335-1577
→ 온라인 예약
▶ 예약 시간
: 10:00 ~ 16:00
▶ 체험 시간은 시간 간격입니다.
▶ 현장 접수
: 매일 오전 9시 ~ 오후 4시
▶ 현장 접수시 대기 시간이 길어질 수 있으니 가급적 예약을 추천드립니다.
◎ 상품과 가격
▶ 접수방법 : 전화 예약 및 온라인 예약
◎ 상품 구성 가격
▶김장 체험 10kg
: 절임 배추7kg + 양념 3kg 60,000원
▶ 김장 체험 20kg
: 절임 배추 14kg + 양념 6kg 115,000원
▶ 알타리 김치
: 절임 알타리 5kg + 양념2kg 67,000원
▶ 추가 양념
: 1kg 14,000원 / 3kg 42,000원
◦ 가격은 물가 변동에 따라 바뀔 수 있습니다.
◦ 위생용품(장갑, 팔토시, 머리캡, 앞치마)과 포장용 비닐봉투. 상자는 현장에서 나눠 드립니다.
◦ 추가양념은 현장에서 신청하셔도 됩니다.
◦ 완성하신 김장은 현장에서 택배로 보내실 수 있습니다.
◎ 기타 안내 사항
★ 김장김치 양념은 주재료는 평창 고랭지에서 생산된 농산물을 사용합니다.
★ 젓갈은 멸치액젓과 새우젓을 배합하여 사용하며, 고객님 기호에 따라 추가되는 양념(생새우,갈치젓 등)은 직접 준비해오셔야 합니다.
★ 행사장에서 따로 판매하지 않습니다.
평창고랭지김장축제 : 오시는 길, 버스/KTX(대중교통), 주차장
▶ 주소
: 강원도 평창군 진부면 하진부리 1289-80
(평창송어축제장)
[ 자가용(차) 이용 ]
◎ 수도권
★ 경부고속도로 신갈 JC,
또는 중부고속도로 호법 JC에서
영동고속도로 강릉방향 진입,
진부 TG 나오면 3분거리에 행사장
◎ 충청/전라권
★ 중부고속도로 서울방향, 호법 JC에서
영동고속도로 강릉방향 진입
◎ 경상권
중부내륙고속도로 여주 JC에서
영동고속도로 강릉방향 진입
[ 대중교통 이용시 ]
★ 서울역, 청량리역에서
진부역(오대산역)으로 오는 KTX운행
★ 서울 동서울터미널에서
06시 30분 ~ 20시 05분까지
( 30분에서 1시간 간격운행 )
★ 서울 남부터미널에서
07시 00분 ~ 16시 00분까지
(1시간30분에서 2시간 간격운행)
[ 버스 ]
★ 강릉에서 강릉시외버스터미널에서
수시운행
★ 원주에서 원주시외버스터미널에서
수시운행
[ 주차장 ]
★ 강원 평창군 진부면 하진부리 1289-80
끝으로, 10일간 진행하는 평창고랭지김장축제.
평창의 대표 특산물인 고랭지배추를 이용해 건강하고 맛있는 김장체험을 즐기시길 바랍니다.
모두가 즐거운 시간을 보내시고 평창고랭지김장축제에 참여하셔 좋은 추억을 잔뜩 쌓으시길 기원합니다.