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올해 제30회 광주김치축제는 대한민국 김치 대표 축제 경쟁력 강화와 모두가 함께 즐기는 김치축제의 장 조성을 위해 상무시민공원에서 개최할 예정이며, 김치에 담긴 우리나라 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이자 김치 관련 생산자와 소비자 간의 거래와 홍보가 이루어지는 축제입니다.
축제는 11월 3일부터 11월 6일까지 4일 동안 진행되며 김치체험, 김치 경연 대회, 김치마켓 등 프로그램을 진행할 예정입니다. 또한, 상무시민공원 및 광주김치타운의 위치도 상세히 알려드리겠습니다.
광주김치축제 - 소개
전남의 청정지역에서 생산된 배추, 무, 마늘 등 채소와 천일염, 멸치젓 등 다양한 재료를 사용하여 김치의 재료가 신선하고 풍부합니다.
또한, 음식문화가 발달한 전라도 광주 사람들의 맛깔스런 손맛과 넉넉한 인심, 한결같은 정성으로 갖은 양념을 듬뿍 넣어 버무린 광주김치는 매콤하면서 김치 고유의 감칠맛과 깊은 향이 배어 있습니다.
광주‧전남은 예로부터 영산강을 중심으로 펼쳐진 평야와 산, 들, 바다가 한데 어우러져 오랫동안 자연의 혜택을 받으며 맛의 고장으로 자리 잡았으며, 그중에서도 광주와 전남의 김치는 가장 풍요로운 맛과 정취를 담고 있어 ‘전라도 김치’, ‘광주김치’라는 고유명사로 알려질 정도로 유명합니다.
광주‧전남의 김치는 갖은 채소를 비롯해 멸치액젓과 찹쌀풀죽, 통깨 등 양념을 듬뿍 넣는 것이 특징이며, 이것은 한국 김치 제조법의 표준처럼 정착되고 있어 광주‧전남 김치가 우리나라 김치문화에 미친 영향이 과히 가볍지만은 않습니다.
광주광역시가 대한민국 대표 김치축제인 광주세계김치축제를 30년간 꾸준히 주도해 온 것도 우리나라 김장문화의 맥락에서 광주‧전남 김치가 차지하는 역할이 크기 때문입니다.
광주김치축제 - 일정
광주김치축제는?
풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 서구형 음식문화의 확대 속에서 우리 전통음식 문화로써 김치문화를 보존하기 위해 1994년에 시작되어 올해로 30회째를 맞이하고 있습니다.
날짜 : 2023.11.03 ~ 2023.11.06
위치 : 광주광역시 서구 상무공원로 101 (치평동) 5.18시민공원 (상무시민공원)
가격 : 무료(일부 프로그램 유료)
주최/주관 : 광주광역시/광주김치축제위원회
전화번호 : 062-613-9355
인스타 그램 : 김치축제 인스타 바로가기
유튜브 : 김치축제 유튜브 바로가기
광주김치축제 - 행사
전국민 누구나 함께 즐길 수 있는 대한민국 김치 대표축제로 김치 관련 생산자와 소비자 간의 판매도 함께 이루어지며 다양한 김치요리를 맛볼 수 있는 천인의 밥상, 경연대회을 통한 김치명인 발굴, 김치 체험학교 등 다양한 프로그램을 만나볼 수 있습니다.
1. 대표행사
- 광주 김치 식탁 '천인의 밥상' : 다양한 김치요리와 음료를 맛보며 공연을 즐기는 김치 파티장
- 명인 명장과 함께하는 '김치디너쇼' : 명인, 명장들이 선보이는 다양한 김치 코스요리를 맛볼 수 있는 디너쇼
2. 경연행사
- 대한민국 김치경연 대회 : 김치 분야 전국 유일 대통령상을 수여하는 김치 경연대회
- 우리동네 김치반찬장인을 찾아라 : 김치전문점, 반찬전문점 대상 '김치 반찬장인'을 선발하는 경연대회
- 대통령상 수상자
3. 판매행사
- 올인원 김치마켓 : 김치 및 양념, 농산물, 생활용품 등 김치와 김장에 필요한 모든 상품을 판매하는 마켓
4. 체험행사
- 김치 체험학교 : 김치주먹밥, 전통발효식품 등 김치를 재료로 한 식품 만들기, 다양한 게임 운영
5. 공연행사
- 김치콘서트 : 김치 토크콘서트와 지역뮤지션 공연 외 관객들과 소통할 수 있는 무대 프로그램
6. 전시행사
- 광주김치 주제 전시관 : 김치의 역사, 문화 등 김치에 관해 좀 더 자세하고 깊이 있게 다룬 전시관
오시는 길 (차,버스,지하철)
< 광주김치축제 : 본 행사장(상무시민공원) 가는 방법 >
< 광주김치축제 : 광주김치타운(경연대회) 가는 방법 >
광주김치축제 - 무료 주차장
상무시민공원 근처에 무료로 이용가능한 공영주차장입니다.
1. 시민공원 공영주차장 : 광주 서구 상무 자유로 73
2. 김대중센터 공영주차장 : 광주 서구 치평동 1154
3. 전남중학교 공영주차장 : 광주 서구 상무공원로 70
끝으로, 올해 광주김치축제는 30년을 맞이합니다.
다양한 볼거리, 놀거리 역시 마음껏 즐기시고, 이번 축제를 대표하는 김치의 맛의 고장인 광주에서 김치를 이용해 만든 다양한 음식과 특색 있는 김치 먹거리 체험도 전부 만끽하셨으면 합니다. 또한 시민과 관광객 모두가 광주의 다채로운 맛을 즐기고 경험하는 축제가 되길 바랍니다.